[home] [2.0] [all] [geek] [other] [adult] [links] [options]

[Вернуться] [В новом окне]
Ответ

Имя
Sage
(капча появится по клику)
Тема   (ответ на 27)
Текст
Файл 
Видео  
Пароль  (для удаления постов и файлов)
К треду
  • Поддерживаемые типы файлов: GIF, JPG, PNG
  • Максимальный размер файла 1000 KB.
  • Изображение больше 200x200 пикселей будет сжато.
  • Сейчас 21 уникальных сообщений. Посмотреть каталог
  • Информация для тех, кто хочет поддержать нульчан

Файл: 146039697942.png - увеличить - (342.31KB, 500x375)
27 No. 27  
Битардской кулинарии тред

Буженина в луковой шелухе. Сложность приготовления 2/10.

1) Берем горсть сухой луковой шелухи. Промываем, кидаем в кастрюлю, туда же разного рода перец (красный, черный, горошком), лавровый лист, чеснок и что вы там еще любите на свой вкус? Заливаем все это водой и доводим до кипения. Добавляем 3 столовых ложки соли, по ложке на примерно 150 грамм мяса. Не бойтесь пересолить, для рецепта нужно дохуя соли. Как вода закипит опускаем туда мясо.
Развернуть все картинки
>> No. 28  
Файл: 146039755766.png - увеличить - (257.69KB, 500x375)
28
2) Я взял 400 грамм свиной корейки, чтобы сточить все за раз, но лучше брать свиную шейку с жирком. Буженина может храниться в холодильнике неделю и более.
Варим мясо час до полной готовности. Потом выключаем газ, остужаем его в бульоне, вынимаем, слегка обсушиваем и обмазываем специями по вкусу. Перец, розмарин, паприка, хмели-сунели, кориандр, разнообразные смеси специй, что угодно. И в холодильник на 2 часа минимум.
>> No. 29  
Файл: 146039809332.png - увеличить - (356.19KB, 500x375)
29
3) Готово. Хорошо идет в виде бутербродов с бородинским хлебом, горчицей и водкой.

В добавок я пожарил кабачки с чесноком. Давишь чеснок ножом, режешь на мелкие-мелкие кусочки. Разогреваешь сковороду, туда немного подсолнечного масла. Затем обжариваешь в нем чеснок, а потом в этом чесночном масле обжариваешь ломтики кабачка с обоих сторон до небольшой золотистости. Они тоже подходят к горчице и бородинскому хлебу.

Короче все уже поняли, что я люблю чеснок.
>> No. 30  
Помогу треду. Запилю рецепт домашней хреновухи.
1. Берем любую дешманскую водку, можно по акции. Не боимся, хрен все очистит.
2. Свежий если нет свежего можно и сухой корень хрена. См 10-15 в длину, толщиной см 1,5.
3. Расщепляем его вдоль на тонкие линии по несколько мм.
4. Выжимаем половинку лимона в банку или какой-либо другой сосуд. Кладем хрен, заливаем водкой. Для мягкости и вкуса можно добавить чайную ложку меда, больше не надо т.к.послевкусие будет сластить.
5. Кладем в темное помещение на две недели, предварительно затянув гордышко пищевой пленкой для избежания выпаривания спирта. Больше двух недель настой держать не стоит.
6. Процеживаем и фильтруем через вату. Медленно, однако гарантирует кристальную чистоту и отсутствие мути.
7. Из поллитры водки выходит поллитра хреновухи.
8. Пьем. Хороший апперетив для мясных блюд типа холлдца, буженины и тд. Характеризуется лимонным запахом, хрЕновым вкусом и сладким медовым послевкусием
>> No. 31  
>>30

У меня знакомый облепиховку делает. Очень охуенно прям.
>> No. 32  
>>31
Да из чего угодно можно делать кроме гейфрукта. Жуткая дрянь получается. Я сливовицу, малиновку, лимоновку и настойку на мяте по такому же принципу делал
[Вернуться] [В новом окне]

Удалить пост []
Пароль